调和油是一种广泛使用的食用油，具有多样化的原料和加工过程，主要原料通常包括精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等植物油。调和油可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油，能够满足不同的烹饪需求。不过，在选择调和油时，消费者应关注调和油成分和营养价值，下面一起来详细了解一下什么是调和油，...

亚麻籽油有生榨和熟榨两种加工方式，生榨亚麻籽油保留更多营养、适合低温烹饪但价格较贵；熟榨亚麻籽油性价比高，可以高温烹饪。很多朋友问亚麻籽油加热后一股鱼腥味还能吃吗？其实是亚麻籽油中的亚麻酸成分以及特殊的加工工艺引起的，是亚麻籽油的特殊标志，属于正常的味道。下面一起来详细了解一下亚...

亚麻籽油是由亚麻籽经过一系列加工制成的一种油，适量食用对人体有一定好处，亚麻籽油的功效与作用包括降脂降压、保护视力、补脑健脑等。那么吃亚麻籽油有什么禁忌吗？但不当的食用量或食用方式可能会对身体造成一定的伤害。下面一起来详细看下亚麻籽油的功效与作用及禁忌有哪些。

色拉油是精制植物油，适合凉拌、炒菜、煎炸，种类多样各具特色。那么色拉油怎么选？选购色拉油应该‌选择非转基因原料、‌关注油的等级、‌检查包装标签、‌注意油的透明度和气味等。下面一起来详细了解一下色拉油等级划分及选购技巧吧。

调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐。不过在选购调和油的时候要注意，以免选到劣质勾兑油。除了看调和油国家执行标准号GB/T 40851-2021，还要通过看标签、看配料表、看工艺、看品牌等方法选购调和油。下面一起来详细了解一下食用调和油的质量等级和选购方法吧。