作为厨房中常见的食品，各种调味料需要好好保存才能延长保质期，不同的调味料如粉状调料、液态调料、酱类调料、干货调料、新鲜调料等保存方法略有差异，但密封保存，放置在阴凉、干燥处是基本要求，而如果买来的调味料过了保质期，则不建议继续使用，可能变质发霉，危害身体健康，跟着小编一起看看吧。

沙拉酱既可以搭配沙拉，也可以拌面、蘸薯条、烤蔬菜，吃法多样，除了买成品，还可以自制，根据个人口味和喜好进行调整，能够更好地满足需求，那么沙拉酱怎么做好吃？小编了解到，先打发蛋黄，再少量多次加油，接着放白醋或柠檬汁调节浓稠度，租后搅拌均匀即可。

沙拉酱是生活中常见的调味品，油类与鸡蛋黄充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱，一般还会加入醋和各种香辛料来增加口感，那么沙拉酱有什么好处？小编了解到，沙拉酱酸甜的味道能增加食欲，而且富含多种营养素，适量食用还能补充营养、促进消化。

日常烹饪中，各种酱料是必不可少的，比较常见的就有沙茶酱、沙爹酱、xo酱等，小编了解到，沙茶酱流行于潮汕地区，有复合鲜咸味，沙爹酱起源自东南亚，辛辣味突出，而xo酱首创于香港酒家，‌味道鲜美，从起源到用料，再到外观、风味和用法，都有较大差异。

作为厨房里的常见调味品，辣椒油通过辣椒与各种香料的融合，散发出浓郁的香气，带来强烈的辣味，是许多菜肴中不可或缺的调味品‌，那么辣椒油健康吗？辣椒油本身是无害的，适量食用可以‌增强免疫力、‌提升食欲、‌促进新陈代谢等，但如果过量，则有可能‌刺激口腔和胃肠、‌加重痔疮、‌导致肥胖等问...