精酿啤酒和原浆啤酒都属于小批量制造的啤酒，但精酿啤酒一般会经过过滤、加工或其他处理，以达到特定的口感和味道，酒精度通常在5%vol以上，那么精酿啤酒和普通啤酒有什么不同？它们的原料、发酵工艺和时间不一样，因此口感和泡沫稳定性也有较为明显的区别。

英国品牌评估机构Brand Finance发布了“2024全球啤酒品牌价值50强排行榜”，墨西哥科罗娜、荷兰喜力、美国百威排名前三位，品牌价值分别为103.89亿美元、89.82亿美元、73.60亿美元；我国共有5个品牌入选，分别是雪花啤酒（排名第6）、青岛啤酒（排名第12）、哈...

正宗的精酿啤酒，使用高质量的原材料，采用传统酿造工艺制作而成，是一种发酵酒，口感、香气和风味是勾兑酒无法比拟的，那么精酿啤酒有没有泡沫？据小编了解，精酿啤酒在发酵酿制过程中，原料融合会产生一种特殊的蛋白质，析出后形成雪白的泡沫，能提升口感和丰富度。

中国酒类流通协会发布了“第七届全球名酒100价值研究报告”，揭晓了2024年全球名酒100强榜单。榜单显示，飞天茅台2024年品牌价值为4759.77亿元，位居榜首，普通五粮液和百威分列第二、三位，排在第4-10位的依次是梦之蓝手工班10年、古井贡酒·年份原浆、青花汾酒、尊尼获加...

由山东省老字号企业协会主办的2024中华老字号名酒大会在济南成功举行，会上发布了2024中华老字号酒业TOP50名单，茅台、古井贡酒、五粮液、泸州老窖、稻花香酒业等50家中华老字号名酒企业入选。其中，山东7家酒企入选，数量最多，其次是四川，有5家酒企入选，贵州、安徽、河南各4家。...