碱水粽是一种常见的粽子品种，因食材中有碱水而得名，可以直接用食用碱或小苏打配比，也可以用草木灰自制碱水，碱水粽的特点是色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，那么碱水粽子怎么包好吃？最简单的包法是在糯米中加入适量的碱水，还可以添加枣泥、火腿、香肠等不同的馅料，让口味更加丰富，一起和小编了解...

粽子是端午节的传统美食，吃粽子是端午节的习俗之一，那么端午节吃粽子是为了什么？粽子最早是为祭祀神灵和祖先而做，最广为人知的是纪念屈原，后来衍生出辟邪驱瘟、五谷丰登、团结美满、健康长寿和光宗耀祖、求子的吉祥寓意，在端午节这一传统节日里，在品尝美味的粽子的时候，也可以了解一下其背后的...

粽子是端午节的节日美食，我国各地的粽子中，以嘉兴粽子最为出名，而其中鲜肉粽的人气特别高，那么嘉兴肉粽怎么做好吃呢？包嘉兴粽子，不仅馅料要调味，米也要调味，一般需要加入食盐浸泡，也可加酱油、蚝油等增加咸味和色彩，然后再将糯米和馅料用粽叶包好，煮熟后糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜...

粽子要想好吃，不仅要包得好，还要掌握加热技巧，那么粽子用热水煮还是冷水煮呢？一般甜粽建议冷水下锅，吃起来清香不腻，咸粽建议热水下锅，吃起来鲜香美味，此外不同的粽子加热的方式也有差异，一般现包粽子和无馅料的粽子直接水煮就可以了，而冷冻粽子和有馅料的粽子蒸着吃会更美味，跟着小编一起看...

甜粽子是粽子的口味之一，香甜的味道和糯米的口感搭配，特别美味，一般包甜粽子馅料都带有甜味，可以不用放糖，不过如果想粽子的味道更甜，也可以在泡糯米的时候加一点糖，煮出来的粽子更香甜，那么甜粽什么馅好吃呢？比较常见的有蜜豆粽、红枣粽和豆沙粽等，和小编来一起看看包法和技巧吧。