香辛料的种类众多，在日常的使用中，可以根据食材类型、烹饪方式、口味需求等进行搭配，通过合理的搭配和使用，可以制作出香气浓郁、口感丰富的美味佳肴，小编了解到，除了直接将香辛料放进去，还可以将其研磨、加工、混合后再放进去，比较常见的有椒盐、辣椒油、孜然复合调味料等。

酸甜可口的番茄酱，是厨房常见的调味品，那么番茄酱是怎么做成的？制作好吃的番茄酱首先要选好番茄，普通圆形西红柿、意大利小番茄、樱桃番茄和老虎头番茄各有特色，然后将西红柿清洗干净，切块或打成泥状，再放入锅中熬煮，期间加入调味料，不断搅拌，最后冷却装瓶即可。

花椒作为调料，在烹饪的时候使用可以增香调味，将其磨成花椒粉能够更好的激发香味，在磨粉之前最好炒5-10分钟，那么怎么炒花椒最香？小编提醒，要控制油温，选择合适的火候，灵活搭配使用其他香辛料，充分炒熟花椒，才可以有效地炒制出麻香四溢的花椒。

米醋顾名思义，就是以米为主料酿造而成的食用醋，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜，那么米醋哪种国标最好？米醋的GB/T18187和GB2719都是合法的标准，除了标准性质和适用范围的差异，两者的品质和风味各有特点，市场认知和价格也不同，下面来和小编...

内蒙古自治区市场监督管理局于2019年12月10日发布通告称，内蒙古自治区市场监督管理局抽检调味品230批次，抽查结果为230批次全部合格。