水牛奶是廣西重點(diǎn)發(fā)展的地方優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，自治區(qū)財(cái)政每年統(tǒng)籌各方面資金不少于1億元，用于支持廣西水牛奶業(yè)發(fā)展。對(duì)于水牛奶這一相對(duì)較新的乳業(yè)新品類，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)成為水牛奶產(chǎn)業(yè)著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。對(duì)此，廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、廣西奶業(yè)協(xié)會(huì)下達(dá)了2022年第一批奶業(yè)領(lǐng)域團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，為廣西奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
水牛奶多產(chǎn)自廣西一帶，由于其產(chǎn)量較低，被冠上了“小眾奶”的頭銜。隨著互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的快速發(fā)展與線上消費(fèi)渠道進(jìn)一步打開(kāi)，水牛奶產(chǎn)品引起了消費(fèi)者的關(guān)注，廣西瞄準(zhǔn)這一發(fā)展機(jī)遇點(diǎn)，大力推動(dòng)水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使之成為了廣西重點(diǎn)發(fā)展的地方優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
2022年3月，廣西出臺(tái)了《廣西支持水牛奶業(yè)發(fā)展若干措施》，指出加快廣西奶水牛種質(zhì)資源更新、大力實(shí)施奶水牛雜交改良工程、加大奶水?，F(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式推廣力度、鼓勵(lì)龍頭乳品企業(yè)發(fā)揮示范帶動(dòng)作用、支持廣西奶水牛優(yōu)質(zhì)高端品牌體系建設(shè)等九大措施，為奶水牛養(yǎng)殖、水牛奶加工等指明方向。
2022年7月，廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、廣西奶業(yè)協(xié)會(huì)下達(dá)了2022年第一批奶業(yè)領(lǐng)域團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，主要涉及到《廣西水牛乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定。據(jù)悉，《廣西水牛乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，起草單位主要有廣西壯族自治區(qū)水牛研究所、廣西畜牧總站、廣西分析測(cè)試研究中心。
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