制作蛋糕，奶油是常见的搭配，奶油的选择直接关系到蛋糕的口感和品质，那么植物奶油与动物奶油有什么不同？它们在原料、颜色、打发难度和保质期上有明显区别，无论是动物性奶油、植物性奶油还是混合型奶油，最重要是考虑个人的口感喜好和整个蛋糕的风味搭配，不管哪一种都有独特的魅力，跟着小编了解一...

芝士蛋糕也叫起司蛋糕，是一种加了奶酪的蛋糕，刚做好在冰箱里放一段时间会更好吃，如果吃不完，也可以放进冰箱，但最好不要超过两天，存放时间过长不仅口感会变差，也容易变质，起司蛋糕不能常温存放，保存方法除了放进冰箱冷藏或冷冻，还可以放进保泡沫盒，盖上冰袋保证低温，来一起和小编看看吧。

鸡蛋糕是一种老式蛋糕，自制可以使用家中常备的电饭煲，非常方便，那么电饭煲做蛋糕需要蒸多长时间？一般需要40分钟左右，和煮饭的时间差不多，因此将面糊倒入，按煮饭键即可，要想蒸好的鸡蛋糕能够顺利脱模，最好提前进行防粘连处理，等到冷却后再进行脱模，可以徒手也可以使用工具，一起和小编来看...

铜锣烧是一种烤制面皮内置红豆沙的甜点，松软细腻，饼干是以谷类粉为主要原料，添加糖、油脂及其他原料制成的点心，酥脆耐嚼，而松饼是以面粉为原料，以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素制作的蛋糕，可口而膨松，从原材料到做法，再到口感味道，都各有特色，但都是受欢迎的美食，一起来和小编看一看吧。

轻乳酪蛋糕也叫轻芝士蛋糕，比乳酪蛋糕的乳酪含量要少得多，一般乳酪的含量在50%以下，口感轻盈松软、不油不腻、回味绵甜、醇香四溢，常和半熟芝士进行比较，那么轻乳酪蛋糕和半熟芝士有什么不同？它们的烹饪方法有差异，半熟芝士的烘烤时间只有轻乳酪蛋糕的一半左右，因此它们的口感也有所不同，跟...