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淀粉軟糖
淀粉軟糖的主要制作材料為淀粉或變性淀粉，它的性質(zhì)粘糯，含水量較低，多制成水果軟糖或清涼味軟糖。
瓊脂軟糖
瓊脂軟糖的膠體是瓊脂，它的透明度好，彈性、韌性和脆性都不錯(cuò)，所以多制成果味軟糖、水晶軟糖或奶味型軟糖。
明膠軟糖
明膠軟糖的膠體是明膠，富有彈性和韌性，性質(zhì)和瓊脂軟糖近似，所以也多制為果味軟糖、水晶軟糖或奶味型軟糖。
凝膠糖果也叫軟糖，主要特征為外觀透明、光潤(rùn)，口感一般柔軟黏糯、富有彈性。由于凝膠糖果水分均...
?QQ糖等軟糖是很受歡迎的零食小糖果，口感軟軟彈彈有嚼勁，一般是各種水果口味。軟糖保存要注...
逢年過(guò)節(jié)，糖果是不少家庭的必備食品。QQ糖、軟糖、硬糖、橡皮糖等都是很受歡迎的種類(lèi)，QQ糖...
軟糖作為一種甜美的零食，除了直接吃外，還有不少新奇吃法。軟糖可以?搭配飲品、?作為烹飪材料...
明膠是QQ糖的主要成分之一，它賦予了QQ糖獨(dú)特的Q彈口感和良好的咀嚼感。明膠是一種從動(dòng)物皮...
QQ糖大家肯定都吃過(guò)，但是用QQ糖作為原料食材，制作出布丁、果凍、奶酪、冰棍等甜品小吃，是...
零食協(xié)會(huì)是零食行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國(guó)休閑食品協(xié)會(huì)有哪...
新華社、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國(guó)資產(chǎn)評(píng)估協(xié)會(huì)等單位發(fā)布了2024中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息，20...
高粱飴是一種軟糖，以高粱粉、白砂糖、麥芽糖漿為主料，添加?酸味劑、食用香精、果汁等制作而成...
高粱飴是我國(guó)傳統(tǒng)軟糖，吃起來(lái)粘牙，甘美爽口，以“彈、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q，那么高粱飴的產(chǎn)...
