煲仔饭是饭菜一锅熟的制法，看似简单，但要想做出美味的煲仔饭可不是件容易的事，技巧之一就是烹饪所需的大米要提前浸泡，一般需要泡2-3小时，不仅更容易熟，米饭也更软糯，那么做煲仔饭用什么米呢？本地特产丝苗米是首选，米粒洁白，油脂丰富，能够完美吸收配菜的香味，此外油粘米和泰国香米也很受...

美味的煲仔饭，在上桌之后，还要浇上一小碟特制的酱汁，颜色和酱油类似，但不是酱油，那么煲仔饭酱汁和酱油有哪些不同？简单来说，酱油是调制酱汁的用料之一，酱汁的口味要比酱油丰富得多，不同的煲仔饭店铺调制煲仔饭料汁的方法是有差异的，一般都是独家秘方，下面小编就来为大家介绍几种常见的做法，...

煲仔饭以丰富的搭配、特殊的做法和独特的口味而出名，是粤菜的代表之一，那么煲仔饭的配菜有哪些呢？涵盖肉类、蔬菜、海鲜、豆制品等各种不同的食材，荤素搭配，营养均衡，可以满足不同人的需求，比较受欢迎的煲仔饭口味有腊味煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭等，一起来和小编看看吧。

中国连锁经营协会发布了“2024年商业特许经营TOP300榜单”。榜单涵盖餐饮业、零售业和生活服务业三大类，共计25个细分业态。其中，蜜雪冰城在2024年以46479家门店（加盟店）高居榜单首位，美宜佳控股有限公司旗下的美宜佳便利店以37943家门店、37909家加盟门店的数量位...

土豆粉和米饭是生活中常见的主食，那么土豆粉热量高还是米饭热量高？小编了解到，土豆粉的热量为340kcal/100g，米饭的热量为116kcal/100g，同样重量的土豆粉热量比大米饭高出两倍还多，但土豆粉中丰富的膳食纤维有助于增加饱腹感，因此搭配食用更有利于身体健康。