买回家的芝麻酱，需要好好保存才不会变质，那么芝麻酱怎么保存时间长？小编提醒，芝麻酱在未拆封之前，可以在常温下保存，开封后，则要盖好盖子放进冰箱冷藏，一定要避免置于高温环境，此外每次取用都要用干净的勺子，确保不受外界污染，一旦发现变质，要及时丢弃。

作为厨房里的常见调料，胡椒粉香气浓郁，味道辛辣，具有提味、增香、除臭等多种功效，煎、炒、炖、煮、腌皆可，那么胡椒粉先放还是后放？小编提醒，胡椒粉的放入时间要根据不同的烹饪方式来决定，‌炒菜时出锅前放，‌腌制时过程中放，‌煲汤时汤翻滚时放，‌炖菜时半熟时放。

xo酱、海鲜酱、沙茶酱是厨房常见调味酱，xo酱和海鲜酱在原料、品质和用途上有一定的联系和区别，可以看做是海鲜酱的一种升级或特殊类型，那么xo酱和沙茶酱有什么不同？小编了解到，它们在种类、制作原料、口感和用途上各有特色，可以根据个人口味和烹饪需求来进行选择。

冰糖是一种晶体状纯净的糖，以甘蔗或甜菜为原料，经过提取、精华、浓缩、结晶等步骤制作而成，那么冰糖和白砂糖有什么不同？它们虽然同根同源，用料一样，但是其制作工艺、物理形态、化学成分、口感风味和应用场景等方面都有较大的差异，在日常生活中各自扮演着不同的角色。

果酱是以水果为主要原料，加糖等熬制而成的酱类调味料，味道酸甜，口感浓稠，那么什么水果适合做果酱？莓类、柑橘类、核果类等是制作果酱的优质原材料，比较受欢迎的品种有草莓酱、蓝莓酱、桃子酱、柚子酱、芒果酱、梅子酱等，可以随时随地享受水果的风味。