川菜的预制菜市场潜力巨大，它不仅满足了现代人对快捷生活的需求，更因多样化的口味和丰富的营养搭配，成为了健康餐饮的代表，那么川菜预制菜有哪些进货渠道？批发市场进货、厂家直销、网络购物等是常见的选择，通过‌直接对接上游供应商、‌灵活选择采购渠道等可以获得更便宜的价格。

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮供应链金质产品名单，逮虾记的白玉虾滑、聚慧餐调的重庆老味道火锅底料、海文铭的佛跳墙、菲诺的厚椰乳等65款销量高、口碑好、品质佳的爆款产品入选。以下小编整...

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮产业影响力企业名单，川娃子、华昌米业、麻辣红包、三都港等100家在细分领域拥有突出贡献或者表现出色的餐饮上中游企业脱颖而出，荣誉上榜。下面就跟小编一起来...

速食汤料有不同的品种，‌已开封的液态、半固态汤料需要冷藏，‌自制高汤或含肉汤底需要冷冻，而‌未开封的粉状、冻干汤料，以及‌含防腐剂的商业汤料，常温存放即可，那么自制浓汤宝怎么保存时间长？自制汤料冷冻保存1个月内最佳，分装密封可延长至3个月，使用前需要检查状态，充分加热后才能食用。

懒人汤料需要复水食用，冲泡型沸水注入粉包，搅拌3分钟即可，部分冻干工艺速食汤可以用冷水泡，但所需时间较长，而且口感也不如热水，煮制型要加水煮沸，部分产品还需要勾芡，除了直接煮汤料，还可以搭配新鲜食材，添加主食，撒葱花蒜米增香，不仅口感更好，营养也更丰富。