日本7-11正式宣布將營業(yè)時間縮短，這意味著部分原本24小時營業(yè)的便利店將不再提供全天候服務(wù)。此前進(jìn)行縮短時間試驗的8家店鋪從2019年11月起正式改為深夜歇業(yè)，并且今后實(shí)施深夜歇業(yè)的店鋪數(shù)數(shù)量還會增加。
maigoo小編獲悉，7-11還制定了深夜歇業(yè)指導(dǎo)方針，一直以24小時營業(yè)為原則增加店鋪數(shù)的便利店業(yè)務(wù)模式迎來轉(zhuǎn)折點(diǎn)。指導(dǎo)方針要求加盟店注意深夜歇業(yè)導(dǎo)致顧客流向其他店的影響和員工工作時間變更等，推薦在正式實(shí)施之前先進(jìn)行歇業(yè)測試。7-11表示，是否進(jìn)行縮時營業(yè)的決定權(quán)在經(jīng)營者手里，但歇業(yè)時段和開始時期需與總部達(dá)成協(xié)議。
便利店受勞動力短缺和最低工資上升的影響，逐漸難以維系24小時營業(yè)，開店數(shù)量踩下剎車。2019財年（截至2020年2月）的店鋪凈增加數(shù)計劃為150家，處于1976年度（增加130家）以來的低水平。
在7-11的全部21000家店鋪中，實(shí)行24小時營業(yè)的店鋪數(shù)量占到96%，除辦公樓等地點(diǎn)，原則上都實(shí)行24小時營業(yè)。
2019年7月，針對7-11加盟店經(jīng)營者的問卷調(diào)查顯示，約15%（約2200家）回答稱“正在實(shí)施或討論”縮時營業(yè)試驗。在4月啟動試驗的10家店中，8家將由于深夜銷售額少等原因，停止深夜?fàn)I業(yè)。7-11截至9月底約有230家實(shí)施了縮時營業(yè)試驗。7-11推薦在為期3~6個月的試驗后改為縮時營業(yè)，今后，縮時店鋪有可能增加。
7-11還計劃2019年9月至2021年2月以虧損店鋪為中心，關(guān)閉或搬遷約1000家店鋪。
7-11解禁縮時營業(yè)，將給其他企業(yè)帶來很大影響。全家自10月起在約600家連鎖加盟店實(shí)施縮短時間試驗，羅森則有約100家店根據(jù)加盟店的情況實(shí)施縮時營業(yè)。
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