中国连锁经营协会、美团发布了2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单，榜单在经营消费大数据的基础上，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度进行综合评估，最终，共有来自快餐、休闲饮品、火锅烧烤、风味小吃、面包甜点、正餐六大餐饮品类的100个品牌入选，包括瑞幸咖啡、尊宝比萨、奈雪的茶、老乡鸡、广隆蛋挞王等知名餐饮加盟品牌。下面一起来看2024中国餐饮加盟品牌排行榜100强名单详情。

餐饮服务协会是餐饮行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么全国餐饮服务协会有哪些？北京市餐饮行业协会、浙江省餐饮行业协会、广东省餐饮服务行业协会等都是我国较为知名的餐饮行业协会。下面跟着小编一起来看中国餐饮协会名单吧。

要说夜市小吃摊最火的是什么，麻辣烫一定榜上有名，麻麻辣辣的口感，热气腾腾的汤底，品种多样的食材，它几乎是全国各地男女老少都能接受的小吃。但是有很多人说麻辣烫对身体有害且热量高，其实麻辣烫是有一定功效的，比如营养丰富、暖胃驱寒，寒冷的冬天来上一碗麻辣烫，简直是快乐加倍。但是麻辣烫食用上也有很多要注意的，吃得对甚至能减脂。麻辣烫怎么吃减肥呢？麻辣烫有哪些菜品？麻辣烫和麻辣拌区别是什么？本文为大家一一揭晓。

一到冬天，吃的最多的大概是火锅了，因为它一边煮一边吃，菜不会冷，吃完整个人也暖洋洋的。火锅里可以家的菜很多，肉类、蔬菜、豆制品、菌菇、丸子等，都是大家喜欢吃的食材。而且还能配制成各种口味，任大家选择。火锅底料的口味有哪些呢？火锅底料怎么做？在外面买如何挑选？家里的火锅底料怎么保存、过期了能吃吗？本文就为大家一一解答。

第一财经、艺康集团公布了第十三届中国食品健康七星奖获奖名单，共有40余家优秀食品制造、零售及餐饮企业获奖，其中，百草味、CoCo都可、东阿阿胶、良品铺子等13家企业荣获“年度新秀奖”，好丽友、海底捞、老乡鸡、喜茶等20家企业荣获“年度七星奖”。下面一起来看获奖名单详情。

红餐网发布了2024中国餐饮品牌力100强名单，旨在评选在全国拥有较大影响力、表现卓越、实力雄厚的头部餐饮品牌。其中，肯德基中国以991.2的品牌指数蝉联榜首，海底捞以989.3的品牌指数位列第二，麦当劳中国以988.7的品牌指数排在第三，瑞幸咖啡、蜜雪冰城、星巴克中国、西贝莜面村、绝味鸭脖、必胜客中国、华莱士进入前十，下面和小编一起看看2024中国百强餐饮品牌企业排名榜详情吧。

吃牛油火锅固然快乐，但火锅油不慎溅到衣物上，总会让人感到头疼，那么衣服沾了火锅油用什么洗？衣服沾上火锅油后，可以先用纸巾吸油，然后使用清洁剂进行处理，最后放进洗衣机里全面清洗，洗洁精、酒精、小苏打、牙膏、专用去污剂等是常见的清洁剂，可根据油污程度和衣物材质选择使用。

和猪油一样，牛油也可以自己在家制作，方法简单，只需要准备好牛板油，先焯水再熬制，过滤掉油渣即可装罐保存，随取随用，常见吃法是做火锅底料，那么牛油火锅底料怎么做好吃？将牛油、辣椒、香料、葱姜蒜等炒香，再加清汤熬制即可，自制底料不仅健康，还能根据个人喜好调整风味‌。

牛油是牛油火锅底料的重要成分，一般使用牛肾周围的板油、牛骨髓油等作为原材料，赋予火锅浓郁的香气和独特的风味‌，那么牛油火锅和清油火锅哪个更好吃？小编提醒，它们的风味与口感各有特色，适用的场景也各不相同，哪种更好吃主要取决于个人口味偏好和健康需求。