百草味与西南地区最大的鲜花饼品牌“嘉华”达成独家战略合作，“嘉华”自有的3000余亩有机玫瑰花成为百草味的食材原料供应地。

在敦煌莫高窟景区，良品铺子和敦煌跨界合作打造联名礼盒正式发布，并向中国敦煌石窟文化研究基金会进行公益捐赠，公益基金用于敦煌文化保护和传承。

据国家市场监管总局网站消息，市场监管总局组织开展月饼专项监督抽检。在全国28个省份的流通、餐饮和生产环节的13类场所，随机抽取月饼样品469批次，覆盖29个省份的277家月饼生产企业；抽检发现10批次样品不合格，检出2批次样品微生物污染、6批次样品食品添加剂超限量使用、2批次样品质量不达标等问题。

鲜花饼和月饼属于烘焙食品，而且都是我国传统糕点，那么鲜花饼是月饼吗？月饼是中秋节的传统美食，而鲜花月饼属于月饼的口味之一，鲜花饼则是云南滇式月饼的品种之一，两者是有相似之处的，除了玫瑰花，日常生活中的可食用花卉都可以作为鲜花月饼的馅料，带有浓郁的花香味，味道很不错，下面和小编了解一下吧。

莲蓉月饼是比较常见的一种月饼，种类也比较多，有红莲蓉月饼、黄莲蓉月饼以及白莲月饼等，这三种味道是不一样的，具体看个人口味喜好。红莲蓉月饼和白莲蓉月饼的馅料有所区别，白莲蓉月饼和黄莲蓉月饼的外皮原料和外观有所不同，下面一起来详细看看莲蓉月饼的种类的区别吧。

冰皮月饼以糯米制成表皮，口感酥软滑爽，略有弹性，外皮洁白如雪。那么冰皮月饼怎么保存比较好呢？冰皮月饼最好是冷冻保存，部分产品也可以冷藏或常温保存。下面一起来详细看看冰皮月饼保存方法和保存时间相关吧。

广式月饼的饼皮和中式面点中的酥皮、糕皮有着明显区别，它主要由液体糖浆、油脂和面粉制作而成。广式月饼皮的特点是面皮柔软，保湿性强，吃起来更香软；可塑性强，能让月饼的花纹立体漂亮；扩展度低，月饼的花纹不易消失。那么广式月饼皮正确比例是多少？下面一起来看看广式月饼皮的做法及配方比例吧。

冰皮月饼的冰皮是以糯米粉为主料制成，呈现雪白色，略带透明，宛如纯净的白玉；口感酥软滑爽，略有弹性，口感酥软滑爽，略有弹性，冰凉爽口，与传统烘烤式月饼有很大区别。下面为大家介绍冰皮月饼的原料和做法，一起来看看冰皮月饼是什么样的吧。

蛋黄莲蓉月饼作为广式月饼的经典代表，以其独特的口味和制作工艺深受喜爱。莲蓉是广式月饼中最经典的馅料之一，其核心原料为‌莲子‌，辅以糖类和油脂炒制而成。下面为大家详细介绍莲蓉月饼的莲蓉材料和做法，一起来看看蛋黄莲蓉月饼好吃吗。

莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的；白莲蓉就是莲子和白糖做的。白莲蓉月饼以细腻的白莲蓉为馅，外皮圆润金黄，清香细腻。下面为大家详细介绍正宗白莲蓉月饼的配方和做法，一起来看看白莲蓉月饼怎么做好吃吧。

五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。五仁月饼具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。根据国标规定，广式五仁月饼的五仁包括核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等，其他地区的五仁可采用其他果仁。下面一起来详细看看五仁月饼配料的相关内容吧。

五仁月饼一般可保存时间较长，如果未拆封，避光防潮的情况下，保质期一般为1-3个月左右。已开封的月饼，最好用保鲜袋密封保存，并在一周内尽快食用完毕。下面为大家详细介绍五仁月饼的保存方法和保质期限，一起来看看五仁月饼怎么保存比较好吧。

鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃，鲜肉月饼的外皮酥脆掉渣，内层浸透鲜肉馅的汤汁，肉馅咸鲜带一点点甜，肉质紧实有颗粒感。下面为大家详细介绍鲜肉月饼的口味特色，一起来看看鲜肉月饼味道怎么样吧。

苏式鲜肉月饼是我国月饼的主要流派之一，以其外皮酥脆、内馅鲜嫩多汁而受到欢迎。鲜肉月饼一般现烤现吃最能体现其风味，因此保存时间都比较短，最好是当天买当天吃。如果是鲜肉月饼生胚，可以冷冻保存12个月，食用前烤熟即可。下面一起来详细看看鲜肉月饼的保存方法及保存时间吧。

现烤的鲜肉月饼才是最好吃的，但有时候我们可能会多买几个，放在冰箱里冷藏。那么凉了的鲜肉月饼怎么加热好吃？鲜肉月饼最好是用平底锅不放油小火加热，也可以用烤箱、微波炉、空气炸锅等加热，下面一起来详细看看鲜肉月饼的加热方法吧。

流心月饼的馅料太稀不成团、流心月饼不流心等，是制作流心月饼常见的问题，可以通过冰箱冷藏、‌调整湿度和粘性、‌使用油脂、搅拌等方法补救。掌握正确的配方比例，能更好的制作流心月饼，下面一起来看看流心月饼奶黄馅的配方和做法吧。

流心月饼是很受欢迎的一种港式月饼，有半固体的馅心。那么流心月饼怎么保存不易坏呢？一般买来的流心月饼常温保存即可，避免阳光直射；流心月饼也可以冷藏保存，食用前需恢复至常温。下面一起来详细看下流心月饼的保存方法和保存时间吧。